Ce que vous entendez pendant que vous mangez peut influencer la vitesse à laquelle vous mangez, selon une étude publiée dans la revue scientifique Appetite¹.

Les chercheurs rapportent que :

• Les gens mangeaient plus vite lorsqu’ils écoutaient de la musique avec un tempo rapide (145 bpm). (Exemple : “Born to Run” — Bruce Springsteen)
• Les gens mangeaient plus lentement lorsqu’ils écoutaient de la musique avec un tempo lent (45 bpm). (Exemple : “Call Out My Name” — The Weeknd)
• Lorsque les gens écoutaient de la musique, même rapide, ils mangeaient plus lentement comparé à lorsqu’ils mangeaient en silence.

Les chercheurs ont émis l’hypothèse que la musique rapide rend les gens plus excités ou stimulés, ce qui active leurs sens et les pousse à manger plus vite. La musique lente, en revanche, pourrait aider les gens à se sentir plus calmes et détendus, ce qui pourrait conduire à une alimentation plus consciente.

Les résultats de cette étude confirment aussi que ce que les gens ressentent pendant qu’ils mangent est important.

Les personnes qui ont du mal à manger lentement et de manière consciente pourraient avoir plus de succès si elles prennent des mesures pour se sentir plus détendues pendant les repas.

Et si la musique lente – ou des morceaux de n’importe quel tempo – vous aide à atteindre cet état, cela vaut peut-être la peine d’essayer. Pensez-y comme un moyen de “mettre l’ambiance”.

1 – Source :

Mathiesen SL, Mielby LA, Byrne DV, Wang QJ. Music to eat by: A systematic investigation of the relative importance of tempo and articulation on eating time. Appetite. 2020 Dec 1;155:104801.